Son on gündür canımın çektiği tek şey bu tahinli kurabiyelerdi. Verilen kilolar ancak bunlarla alınabilinir :)İlk denemem için fena olmayan bir sonuç aldım. Ağızdan önce neredeyse elde dağılacak kıvamda olmuşlar. Kurabiye yapmak aslında göründüğü kadar kolay değil. Yada ben seviyorum diye kurabiyelerinde beni sevmesi gerekmiyor_muş. Malzemeler kısmında gecen aldığı kadar un ibaresini iyi ayarlayamadığımdan olsa gerek. Az yada çok olmuş bilemiyorum. Her ne ise tadı mükemmel görünüş keza öyle..
Tahini helva tadını sevenlerin mutlaka denemesini öneriyorum.
malzemeler..
1 su bardağı tahin
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 yumurta sarısı, beyazı üzerine sürülüp fındıklara batırılacak
1 kabartma tozu
aldığı kadar un :)
tahin toz seker sıvıyağ yumurta sarısı karıstırılır. ardından un ve kabartma tozu eklenır. elde edılen hamurdan cevız buyuklugunde parçalar kopartılıp yuvarlanır once yumurta akına sonra kırık fındıklara bulanıp tepsiye dizilir. 180 derece cıvarında altı üstü hafif pembeleşene kadar pişirilir.
BERRİN..
