10 Kas 2009

Brokoli Salatası

Kolay ötesi, pratik ve çok lezzetli..
Bu akşam sanıyorum ki ilk defa brokoli yedim. Cidden üzerindeki sarımsaklı yoğurtlu sosuyla enfesti..
Brokoliyi biraz tuzlu suda haşlıyoruz. zaten hemen oluyor. üzerine sarımsaklı yoğurt onunda üzerine kırmızı pul biberli yağ yakılır..oldu bitti. Yoğurtsuz havuçlu limonlu zeytinyağlı şekildede salatası yapılıyor ama bu hali de harika. Benim için yeterince güzel bir akşam yemeği oldu :)
brokolinin faydalarıda oldukça fazlaymış..

Mineral ve demir eksikliğini gideren brokoli, adeta bir vitamin deposu. A, E ve C vitaminleri bakımından zengin olduğu ve çok miktarda kalsiyum içerdiği için kemik erimesine karşı güçlü bir silah. Brokoli, özellikle Amerika ve Avrupa da en çok tüketilen sebzeler arasında, demir, selen, bakır ve potasyum kaynağı, içerdiği flavonoidler bakımından bağışıklık sistemimizi de güçlendiriyor. Antibiyotik özelliğine de sahip olan brokoli, bu yönüyle prostat enfeksiyonuna karşı çok etkili.

Kısacası hala brokoli yemediyseniz hemen yapıp yemelisiniz.
afiyet olsun..
BERRİN..

5 yorum:

Aylin Zeynep dedi ki...

bayıldım görüntüsüne,pembe kazanı özlemişim bu arada:)eline sağlık hatuncum:)

Berrin'deniz' dedi ki...

aylincim mutlaka denemelisin karnıbaharı seviyorsun bunuda seversin.
ve tesekkurler :)

Funda dedi ki...

Berrinim bende seninle aynı akşam karnabahar salatası yapmışım :)) Ellerine sağlık en kısa zamanda bunu da deneyeceğim canım.

Berrin'deniz' dedi ki...

funda, karnıbahardan daha lezzetlı bence..ve daha asortik hahahah..tam bizlik :)

Funda dedi ki...

Dimi ya tam bizlik :))) Yalnız ev hali asortiğiyim ben artık başka birşey olmaz benden bu kış çıkana kadar hahahaha