Kabaklı Peynirli Kek

Hamuru için malzemeler..
*2 bardak un
*1 yumurta
*1 çay bardağı yoğurt
*1 su bardağı sıvı yağ
*1 pkt kabartma tozu
*biraz tuz
Üstü için harç malzemeleri..
*1 yumurta
*2 adet kabak
*yarım kalıp beyaz peynir
*aynı miktarda kaşar peyniri
*dereotu
*maydanoz
*pul biber, karabiber, istenilen baharatlar

kabak ve peynirler rendelenir diger malzemeler içine karıştırılır..
hamur malzemesi ayrıca hazırlanır ve kek kalıbının içine düzgün şekilde yayılır, üzerine kabaklı peynirli dereotlu harçı yayıp 180 derecelik ısıda üzeri kızarana dek pişirilir.
peynirle aram iyi olmamasına rağmen resmen bayıldım bu lezzete, şiddetle öneriyorum..
afiyet olsun..
BERRİN

ISLAK KEK

Malzemeler: * 250 gr margarin yada tereyağ
*1 bardak süt
*2 bardak şeker
*4 yemek kaşığı kakao
*4 yumurta
*2.5 bardak un
* kabartma tozu
* vanilya
Yapılışı: Margarin eritilir, süt, şeker ve kakao ile karıştırılır. ( Bir tatlı kaşığı neskafe attım içine, oldukça güzel oldu tadı) Elde edilen malzemeden kek piştikten sonra üstüne dökülmek için bir bardak ayrılır. Kalan kısmına, yumurta, un, kabartma tozu ve vanilya eklenip çırpılır. Kek kalıbına yada borcama boşaltılıp 180 derecede pişirilir. Fırından çıktıktan sonra, ayırmış olduğumuz sos üzerine dökülür. Kürdanla bazı yerlerinden delebilirsiniz yada kek ılındıktan sonra dilimleyip öylece üzerine dökerseniz sos daha iyi içine çeker. Gerçekten nefis bir lezzet, çocukluğumdan beri en sevdiğim kek türlerinden biri.
Daha öncede çok kez yaptım ama bu tarif bir başka güzel oldu.
AFİYET OLSUN.
BERRİN..

muzlu kek

Bu tarifi arkadaşımız ELİF'ten aldım. Daha önce başka bir muzlu kek tarifi denemiştim ama bunun kadar güzel olmadı. Özellikle iyice olgunlaşmış yenmeyen atılmaya yüz tutmuş muzları değerlendirmek için birerbir. Yumuşacık ve çok lezzetli bir kek..
MALZEMELER:
*3 adet muz
*3.5 Türk kahvesi fincanı toz şeker
*2 yumurta
*1.5 Türk kahvesi fincanı sıvı yağ
*2 küçük çay kaşığı karbonat
*1 paket vanilya
*3.5 Türk kahvesi fincanı un
YAPILIŞI:
Muzları şekerle iyice eziyoruz. İster blendırla isterseniz benim yaptığım gibi çatalla..
Daha sonra üstüne sıvı yağ ve yumurtayı ekleyip cırpıyoruz..Bunların üstünede un, karbonat ve vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz. İyice yağladığımız kek kabına döküyoruz.
170 derecede 20_25 dakika pişirip çıkartıyoruz, ılındıktan sonrada kalıptan çıkarıp afiyetle yiyiyoruz..
BERRİN..

kakaolu muffinsler

MALZEMELER:

2 adet yumurta

2 cay bardagı toz seker

2 cay bardagı süt

2 cay bardagı sıvıyag

2 cay kasıgı tarcın / ben daha az kullandım

4 yemek kasıgı kakao

1 pk vanılya

1 pk kabartma tozu

2 su bardagı un

*** yaptıgım arastırmaya göre muffınsın ıyı olması ıcın sıvılarla katıları ayrı ayrı karıstırıp sonra bırlestırıyoruz.

Bu tarıfın ıcıne fındık kırıkları cok ,üzüm ve cevızde konulabılır hazır topkeklerden hıc farkı yok hatta daha güzel diyebilirim..

daha once normal kek kagıtlarında yapıyordum boyle sekıllı ve kabarmıs olmuyordu mutlaka tepsısınden almanızı onerırım yapımı kolay ve cok zevklı benım karısımım arttıgı ıcın ıkı kucuk cam fırın kabınada koydum ve pısırdım sekıllerı cok sırın oldu :)

BERRİN..

Kakaolu Kek

Malzemeler:

3 yumurta

2 su bardağı tozşeker

1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ

2 su bardağı süt

3 su bardağı un

1 kabartma tozu

1/2 su bardağı kakao

Yapılışı:

Yumurtaları ve şekeri geniş bir kapta karıştıralım.Sıvıyağı ilave edelim.Daha sonra önce sütü ve ardından kabartma tozu,kakao ile birlikte unu ilave ederek çırpalım.165 derecede önceden ısınmış fırınımızda 30-40 dakika civarı pişirelim.Arzu edersek hindistan cevizi ile servis yapalım.Afiyet olsun..

Aylin Yaprak..